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| Spezifikationsblatt | |||
|---|---|---|---|
| Aufbewahrung | Trocken – kühl lagern bei +4 bis +10° | ||
| Glutenfrei | Ja | ||
| Laktosefrei | Ja | ||
| Herstellerland | Italien – Südtirol | ||
| MDH Mindesthaltbarkeit RLZ | vakumiert ca. 4 Monate | ||
| Mindestreifung | 2 Wochen | ||
| Zutaten | Wildschweinfleisch 35% | ||
| Nährwert pro 100g | |||
| Energie | Kcal 366/ KJ 1534 | ||
| Fett gesättigte Fettsäuren | 23,95 g 8,73 g | ||
| Proteine/Eiweiss | 36,71 g | ||
| Kohlenhydrate davon Zucker | 1,04 g 0,6 g | ||
| Ballaststoffe | / | ||
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