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| Spezifikationsblatt | |
|---|---|
| Aufbewahrung | im Kühlschrank zwischen +1 °C und +7 °C |
| Farbe | hellrosa, durchzogen mit schneeweißem Fett |
| Geschmack | mild, zart mit leichtem Anklang an Haselnüssen |
| Herstellerland | Italien Region Friaul-Julisch Venetien |
| MDH Mindesthaltbarkeit | 6 Monate |
| Mindestreifung | 14 Monate |
| Etikettierung | IT 621 L CE |
| Zutaten | Schweinefleisch aus Nord-und Mittelitalien |
| Nährwert pro 100g | |
| Energie | 568 KJ und 136 kcal |
| Salz | g |
| Fett gesättigte Fettsäuren | 4,3 g 3,3 g |
| Proteine/Eiweiss | 12,9 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 0,1 g g |
| Ballaststoffe | / |
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