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Herkunft: Algunder Sennerei, Südtirol
Typologie: Hartkäse
Zutaten: Ziegenmilch, Salz, Lab
Allergene: Milch
Konservierung: Bei +4° – +7° lagern
Nährwerte pro 100g
Brennwert: 351 kcal 1462 kJ
Fet: 24 G
davon gesättigte Fettsäuren: 17 G
Kohlenhydrate: 0.7 G
davon zucker : 0.5 G
Eiweiß: 34 G
Saltz: 1.4 G
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