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| Spezifikationsblatt | |
|---|---|
| Produkt | Caprino in Fossa Hartkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch, 4 Monate in Tuffstein Gruben gereift |
| Aufbewahrung | Kühl lagern bei +4°/+7° C |
| Verpackung | |
| Haltbarkeit | MHD 40 Tage RLZ (Shelf life) 4 Monate |
| EG Nummer | IT D0C5J CE |
| Zutaten | Ziegenmilch |
| Allergene (CE 89/2003) | Milch |
| Nährwert pro 100g | |
| Energie | Kcal 281/ KJ 1165 |
| Salz | 1,2 g |
| Fett gesättigte Fettsäuren | 22 g / |
| Proteine/Eiweiss | 16 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | / |
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