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| Spezifikationsblatt | |
|---|---|
| Produkt | Caciovallo di Bufala Knetkäse aus pasteurisierter Büffelmilch |
| Aufbewahrung | Kühl lagern bei +4°/+7° C |
| Verpackung | |
| Haltbarkeit | MHD 50 Tage RLZ (Shelf life) 90 Tage |
| EG Nummer | IT D0C5J CE |
| Zutaten | Büffelmilch |
| Allergene (CE 89/2003) | Milch |
| Nährwert pro 100g | |
| Energie | Kcal 385/ KJ 1594 |
| Salz | 1,9 g |
| Fett gesättigte Fettsäuren | 32 g 25 g |
| Eiweiss | 23 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | / |
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